Estrella Michelín

¿Qué llevan las láminas de begiaundi al viento?
- Calamar, chipirón, palomitas de maíz y espuma de nuez de macadamia.

Ajá, ¿el Soufflé de tostada francesa?
- Cubitos de pan con queso crema y espuma de almíbar espeso con azúcar impalpable.

Ah, bien, ¿y la Paz de Espíritu?
- Manzanas pequeñas con pimienta de chapa y esencia de canela.

¿Y el pastel de chocolate?
- El pastel de chocolate...pastel de chocolate.